羊奶成为夏季进补的“新时尚”,源于羊奶本身的营养价值。据《本草纲目》记载:“ 羊奶甘温无毒、补寒冷虚乏、润心肺、治消渴、疗虚痨、益精气、补肺肾气和小肠气。”相比于其他养生食品,羊奶老少皆宜,更是餐桌上的营养品。我们与时俱进解锁更多羊奶的吃法,让羊奶更加营养美味,在炎炎夏日享受一杯健康可口好奶。
1、羊奶鸡蛋羹
做法:用清水适量将50克冰糖煮溶,倒入250克羊奶煮沸,再打入鸡蛋2个,搅拌均匀煮沸即可。
养生功效:本品具有益气补阳之功效,适于肾阳虚型骨质疏松症者食用。
小提醒:不能长期吃。因为羊奶和鸡蛋的营养都比较高,长期多吃不一定对身体好,比如说产生胆固醇之类的问题。需要自己把握好量,适度食用才能发挥出食物的功效。
2、羊奶炖猪蹄
做法:锅置火上,加入适量清水,旺火煮沸;放入1000克洗净的猪蹄;锅加盖,改用文火将猪蹄炖烂;加入250克羊奶、30克精盐,煮沸后即可食用。
养生功效:味道鲜美,可以补血,治疗产后血虚、贫血、乳汁少。
3、羊奶粥
做法:羊奶250克,粳米150克,一同煮粥食用。
养生功效:早餐的理想美食,可以治疗温补肾阳,主治体虚或病后阳。
【羊乳是营养全面的营养食品,不是药品,不能代替药物功能】