益生菌:为什么被称为肠道“保护伞”?

时间:2024-01-15
下面这4个不良的饮食习惯,会破坏肠道菌群的平衡

下面这4个不良的饮食习惯,会破坏肠道菌群的平衡

①吃太油

长期高油、高脂饮食,蔬菜水果吃得少,会导致肠道中的坏细菌增多、好细菌减少,肠道产生的毒素增加,保护能力下降。

②饮食不卫生

如果平时饮食不注意卫生,吃了被细菌污染的食物,就使得进入肠道的坏“过路菌”数量远超过“常驻菌”,这些坏细菌得势后,通过侵袭肠道黏膜、释放细菌毒素使机体的体温升高,引发腹泻等各种疾病。

③吃太多加工食品

精加工食品经过精细加工,缺乏有益肠道蠕动的膳食纤维,不利于有益菌的生长繁殖。有些加工食品中盐的含量比较高,吃太多容易使胃肠道内形成高渗透压环境,使肠道内水分无法吸收,从而引起肠道问题,导致菌群失衡。

④喝酒抽烟

长期饮酒会导致有害菌大量生长,削弱了有益菌对肠黏膜的保护作用。吸烟几乎损害身体的每一个器官,是导致炎症性肠病最重要的环境风险因素之一。

益生菌 肠道里的保护伞

正常情况下,胃肠道中绝大多数细菌对人体有益。

①抑制有害菌

益生菌是肠道内的优势菌群,与肠黏膜紧密结合可构成肠道的生物屏障,阻止致病菌进入人体,并且抑制条件致病菌过度生长,维持肠道的微生态平衡。

②激活免疫力

肠道菌群在进行被动防御的同时,可以刺激肠道内的淋巴器官,增加免疫球蛋白在血浆和肠黏膜中的水平,使免疫系统处于一种适度的活跃状态,以此对入侵体内的病原菌保持有效的免疫作用。

③抗菌作用

有些益生菌可生产细菌素之类的抗菌物质,能够抑制肠道内致病菌的生长并降低其毒性。

④为肠道提供营养

肠道菌群对肠道具有调节和营养作用。益生菌代谢产酸,使肠道PH值下降,有利于铁、钙、维生素D等营养素的吸收利用。

用食物喂饱体内的益生菌

想让肠道内拥有足够的益生菌,一定要改掉上述不良习惯。另外,也可通过食物直接补充一些益生菌,或吃一些益生菌喜欢的食物。

①补充益生菌

益生菌是一类对人体有益的活性微生物,主要包括:酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等活性有益微生物。服用益生菌后,益生菌定植于人体肠道等系统内,能产生确切的强身健体功效,改善人体微生态平衡、发挥有益身体健康的作用。

②吃富含果胶的水果

苹果、山楂、香蕉等水果中富含果胶。

③摄入膳食纤维

富含膳食纤维的食物,有红豆、绿豆等粗杂粮,以及木耳、海带、裙带菜、口蘑等菌藻类食物,均利于有益菌生长。另外,适量补充膳食纤维,能促进肠道蠕动,有效缓解便秘。